Originálny maďarský diskový gril (70 cm)

Tento diskový gril je absolútna klasika, ktorú pozná každý milovník poctivej „živánskej“ alebo maďarskej kuchyne. Je to kus poctivého železa, ktorý prežije generácie, ak sa oň správne postaráte.

Materiál: Surové železo (hrúbka 3 mm)

Rozmery:

Priemer disku: 71 cm (vhodné pre veľké partie, 10+ ľudí).

Celková šírka: 83 cm (vrátane masívnych uší na prenos).

Hĺbka: cca 8 cm (mierne konkávny tvar pre prácu s tukom).

Konštrukcia nôh:

Počet: 3 skrutkovacie nohy.

Dĺžka nôh: 27,6 cm (ideálne nad otvorené ohnisko).

Rozteč: cca 44 cm v mieste uchytenia.

Hmotnosť: 10,3 kg (zaručuje stabilitu a vysokú tepelnú zotrvačnosť).

Palivo: Otvorený oheň (drevo, drevené uhlie).

Prečo je tento disk "legenda"?

Ak hľadáte sterilný nerezový gril z nákupného centra, toto nie je nič pre vás. Toto je stroj na chuť.

Chuť, ktorú inde netrafíte: Železný disk sa správa podobne ako liatinová panvica. Čím dlhšie ho používate, tým lepšiu chuť jedlo má. Vďaka miernemu prehnutiu sa tuk drží v strede, kde môžete prudko opekať mäso, zatiaľ čo na okrajoch necháte v teple odpočívať zeleninu alebo zemiaky.

Nezničiteľnosť: S hrúbkou 3 mm sa disk neprehne ani pri vysokých teplotách. Nie je tu žiadna elektronika, žiadne pánty, ktoré by sa odtrhli. Sú to len nohy a kus poriadneho kovu.

Kapacita pre celú rodinu: S priemerom 71 cm na ňom naraz pripravíte obed pre celú rodinu aj susedov. Je to stredobod každej záhradnej oslavy.

Mobilita: Nohy jednoducho odskrutkujete a plochý disk hodíte do kufra auta. Ideálny spoločník na rybačku alebo kempovanie.

Údržba (Dôležité!)

Keďže ide o čisté železo, gril nemá žiadnu chemickú povrchovú úpravu (čo je zdravšie). Vyžaduje si však lásku:

Po grilovačke ho umyte teplou vodou a saponátom.

Nikdy ho nenechávajte odmočiť v dreze!

Okamžite ho vyutierajte do sucha.

Zásadný krok: Handričkou namočenou v jedlom oleji ho celého pretrite. Vytvoríte tak ochranný film, ktorý zabráni hrdzi a pripraví disk na ďalšiu sezónu.

Náš tip: Pred prvým použitím disk poriadne vypáľte nad ohňom a potrite olejom (tzv. "seasoning"), aby ste vytvorili prirodzený nepriľnavý povrch.