Zabíjačkové súpravy s 2 mm hrubostennou kotlinou

• Najnovšie
• Najlacnejšie
• Najdrahšie

2 mm kotlina pre varenie, ktoré trvá celý deň

Pri veľkej zabíjačke alebo cateringovej akcii sa nevarí iba jedna várka. Najskôr sa pripravuje mäso a silný vývar, neskôr prichádza na rad ovar, zabíjačková polievka, mäso do jaterníc, tlačenka alebo ďalšie jedlá. Oheň pod kotlom horí dlhé hodiny a celá zostava je opakovane vystavená teplu, hmotnosti naplneného kotla aj pravidelnej manipulácii.

Práve na takéto podmienky sú určené zabíjačkové súpravy s hrubostennou 2 mm kotlinou. Robustné vyhotovenie poskytuje pevnú konštrukčnú rezervu pre zákazníkov, ktorí varia často, dlho alebo pre väčší počet ľudí.

Nejde iba o údaj uvedený v parametroch. Hrúbka 2 mm jasne určuje charakter celej kategórie: sú to súpravy pre náročnejšie varenie, veľké kotly a situácie, pri ktorých musí vybavenie spoľahlivo fungovať od ranného zakúrenia až po poslednú várku jedla.

Pre koho sú 2 mm zabíjačkové súpravy vhodné?

• pre pravidelné domáce a hospodárske zabíjačky,
• pre farmy, mäsiarstva, penzióny a gastronomické prevádzky,
• pre cateringové spoločnosti a profesionálnych kuchárov,
• pre obce, hasičov, poľovníkov a ďalšie združenia,
• pre festivaly, jarmoky, slávnosti a gulášové súťaže,
• pre veľké rodinné oslavy a firemné podujatia,
• pre každého, kto potrebuje variť dlho a vo veľkom objeme.

Čím sa 2 mm kotlina STRONG odlišuje?

Hrubostenná kotlina STRONG s hrúbkou 2 mm je vytvorená pre náročnejšie používanie než ľahšie konštrukcie určené na príležitostné varenie. Pevnejšie telo kotliny oceníte pri veľkom kotle, pravidelnom kúrení aj počas dlhých hodín pri ohni.

Vybrané modely STRONG PLUS 600 sú vybavené dymovodom, popolníkom a prikladacími dvierkami so záklopkou. Žiaruvzdorný náter je určený na ochranu kovového povrchu pri pôsobení vysokých teplôt. Konkrétne vybavenie sa však môže pri jednotlivých súpravách líšiť, preto si vždy skontrolujte obsah vybraného balenia.

Hlavné výhody 2 mm kotliny

• robustnejšie vyhotovenie na dlhé a intenzívne varenie,
• pevný základ pod veľký kotol naplnený mäsom, vývarom alebo gulášom,
• praktické prikladanie paliva cez otváracie dvierka pri vybraných modeloch,
• odvod dymu mimo pracovného priestoru pomocou dymovodu pri vybavených súpravách,
• vhodnosť na viacero várok počas jedného dňa varenia,
• využitie pri veľkých akciách, kde ľahká zostava nemusí postačovať.

2 mm alebo 1,5 mm kotlina?

Obe hrúbky patria medzi pevné hrubostenné riešenia, no sú určené pre odlišnú intenzitu používania.

Ak hľadáte robustnú zostavu na najnáročnejšie používanie v rámci hrubostenného radu STRONG, vyberte si 2 mm kotlinu. Na pravidelné varenie s nižšími nárokmi na celkové zaťaženie si môžete pozrieť aj kotlíkové a zabíjačkové súpravy s 1,5 mm kotlinou.

Čo môžete v zabíjačkovom kotle pripravovať?

Veľký kotol s pevnou kotlinou využijete pri príprave tradičných zabíjačkových jedál aj ďalších pokrmov pre väčší počet ľudí. Podľa materiálu a konštrukcie konkrétneho kotla môžete pripravovať:

• mäso, vnútornosti a ovar,
• silný mäsový a zabíjačkový vývar,
• mäso do jaterníc, tlačenky alebo klobás,
• guláš, kapustnicu a fazuľovicu,
• polievky a vývary vo veľkom objeme,
• teplé jedlá na oslavy, festivaly a cateringové podujatia.

Zabíjačková súprava preto nemusí čakať celý rok na jednu zabíjačku. Využijete ju pri obecnej slávnosti, na farme, počas gulášovej súťaže, firemného stretnutia, rodinnej oslavy aj pri spoločnom víkendovom varení.

Ako vybrať správnu 2 mm zabíjačkovú súpravu?

Pri výbere neporovnávajte iba hrúbku kotliny. Dôležitý je aj objem a materiál kotla, priemer kotliny, spôsob odvádzania dymu a kompletné vybavenie súpravy.

1. Objem kotla

Objem vyberajte podľa množstva pripravovaného jedla a počtu hostí. Počítajte s rezervou na bezpečné miešanie, pridávanie surovín a varenie bez pretekania.

2. Materiál kotla

V súpravách sa môžu nachádzať smaltované alebo nerezové kotly. Smaltovaný kotol ponúka tradičný vzhľad a hladký povrch, ktorý je potrebné chrániť pred údermi. Nerezový kotol je obľúbený pre odolný povrch a jednoduchú bežnú údržbu.

3. Priemer a kompatibilita kotliny

Kotlina musí rozmerovo zodpovedať konkrétnemu kotlu. Pri nákupe hotovej súpravy je kompatibilita zostavy pripravená podľa daného modelu. Pri samostatnej výmene kotla alebo kotliny si však rozmery vždy dôkladne overte.

4. Obsah balenia

Jednotlivé súpravy môžu obsahovať kotol, pokrievku, kotlinu, dymovod, popolník, dvierka, varechu, naberačku, nádoby na servírovanie, korenie alebo ďalšie doplnky. Rozhodujúci je vždy zoznam príslušenstva pri konkrétnom produkte.

Ako sa starať o kovovú kotlinu?

Po skončení varenia nechajte kotlinu úplne vychladnúť. Následne odstráňte popol, zvyšky paliva a nečistoty. Povrch pravidelne kontrolujte a poškodené miesta vhodne ošetrite podľa pokynov výrobcu.

Kotlinu skladujte na suchom a vetranom mieste. Chráňte ju pred dažďom, snehom a dlhodobou vlhkosťou. Správne používanie, údržba a skladovanie majú zásadný vplyv na jej stav a životnosť.

Keď pevná súprava podrží celý deň varenia

Ešte je skoro ráno, ale pod kotlom už praská drevo. Z horúceho vývaru sa dvíha para, na stole čakajú pripravené suroviny a dvor sa postupne napĺňa vôňou mäsa, korenia a poctivého jedla. Niekto prikladá do ohňa, ďalší mieša a ostatní pripravujú všetko potrebné na ďalšiu várku.

Práve pri takýchto chvíľach oceníte vybavenie, ktoré zodpovedá veľkosti akcie. Zabíjačková súprava s 2 mm kotlinou vytvára robustný základ pre dlhé varenie, veľký kotol a deň, počas ktorého sa pri dobrom jedle stretne rodina, priatelia, kolegovia alebo celá obec.

Vyberte si 2 mm zabíjačkovú súpravu podľa objemu kotla a obsahu balenia. Získate pevné vybavenie na tradičnú zabíjačku, catering aj veľké spoločné varenie, pri ktorom sa nemožno spoliehať na ľahké riešenia.